Giò bê Nam Đàn Nghệ An, địa chỉ mua giò me ngon, chuẩn xứ Nghệ tại TPHCM

Là món ăn truyền thống của người dân nghệ An giò me không thể nào thiếu trong mâm cơm cúng gia tiên ngày tết của các gia đình nơi đây. Nơi sinh ra món ăn này là những người con Nam Đàn , bằng tình yêu quê hương, niềm đam mê sáng tạo và sở thích những hương vị cay cay mặn mặn ấm nồng thói quen ăn cay mặn của người miền Trung tất cả kết hợp lại để tạo nên món giò me Nam Đàn hay để nói về món ăn của một vùng đất yêu thương đặc sắc mà người ta còn quen gọi nó với cái tên giò me Nghệ An món ăn ngọt vị thịt, cay vị hạt tiêu , thơm nức của thịt me và các gia vị làm nên nó, tất cả nằm trong cây giò không hề bị mất đi chút hương vị nào trong quá trình làm ra nó.
Giò me nhiều năm gần đây được nhiều nơi biết đến và ngày càng trở nên nổi tiếng hơn. Khác với những loại giò thông thường giò me được làm từ thịt me ( còn gọi là thịt bê hay những con bò dưới 1 năm tuổi) người ta ướp gia vị hạt tiêu vào thịt rồi cuộn nguyên tảng thịt vào trong trứng gà tráng mỏng mang hấp lên ít thì cũng 5-6 tiếng, nhiều hơn có khi cả nửa ngày để cho ra lò những cây giò me tuyệt hảo. Giò ăn mãi mà chẳng biết ngấy, không bị khô chút nào do khi hấp đã được bọc kín trong thịt me có lớp bì xay nhuyễn bên ngoài và lớp tráng trứng bọc quanh làm thêm hương vị ngon của giò , giúp giò giữ nguyên chất lại tránh nước ngấm vào trong làm nhạt giò đi. Giò me ngon nhất là ở Nghệ An dù rằng có rất nhiều nơi cũng làm ra món giò này.

Giò me Nghệ An này nổi tiếng ngon, và để được ăn giò ngon nhất thì chúng ta chỉ nên mua của những gia đình truyền thông có cơ sở sản xuất giò me ở Nghệ An. Tại TPHCM hay nhiều tỉnh thành khác cũng có các cơ sở của người xứ Nghệ làm giò me phát triển. Giữa lòng thành phố có nhiều cơ sở bán giò me ngon và đảm bảo đúng của xứ Nghệ nên việc tìm giò me ngon không quá khó. Bạn có thể mua nó ở những cơ sở uy tín. 

Thích hợp làm món ăn chơi, hay món ăn bữa cơm chính chấm với mắm nguyên chất thêm ớt cay hoặc dùng với tương ớt, đĩa giò me bày lên nhìn bắt mắt nhìn là muốn ăn . rất hợp gu với những người thích nhậu uống bia, vừa ngon, bổ lại vừa có tác dụng giải rượu. Giò me ngon mà ấm áp còn thích hợp làm quà biếu quà tặng nữa. 

Gửi phản hồi

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.